-2 kg ziemniaków
-5 marchewek
-1 kg mąki
-2 jajka
-cebula
-sól
-pieprz
Wykonanie:
Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce. Osączamy z nadmiaru wody, jeżeli jest taka konieczność. Cebulę obieramy i również ścieramy na tarce. Marchew obieramy, myjemy, a następnie ścieramy tak jak pozostałe składniki na tarce. Następnie utarte warzywa przekładamy do miski, dodajemy jajka oraz mąkę. Mąki ma być tyle, aby ciasto nie było gęste, ani zbyt rzadkie. Solimy oraz pieprzymy do smaku. Całość dokładnie mieszamy. Następnie na patelni rozgrzewamy olej, nakładamy łyżką porcję ciasta, formujemy placuszki. Smażymy z obu stron na złoty kolor.
muszą być pyszne:)
OdpowiedzUsuń