Świąteczne kruche ciasteczka z cukrem

-3 szklanki mąki
-1 kostka margaryny
-1/4 szklanka cukru pudru
-3 łyżki śmietany 18%

-2 żółtka
-cukier kryształ do obsypania ciasteczek

Wykonanie:
Mąkę przesiewamy na stolnice, dodajemy żółtka, margarynę, cukier oraz śmietanę i zagniatamy szybko gładkie, kruche ciasto. Z ciasta tworzymy kulę, owijamy ją w folię spożywczą i wkładamy na pół godziny do lodówki. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na stolnicy na grubość około 0,5 cm i foremkami w kształcie choinek, gwiazdek itp wycinamy ciasteczka. Wierzch ciasteczek grubo posypujemy cukrem kryształem, dociskamy palcami, aby cukier nie opadł. Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temp. 180*C około 15 minut.

Kruche ciasteczka

Składniki:
-1 kg mąki pszennej
-2 kostki margaryny
-1 opakowanie proszku do pieczenia
-40 dag cukru
-6 żółtek
-7 łyżek śmietany
Wykonanie:
Mąkę siekamy z margaryną, dodajemy resztę składników i zagniatamy ciasto. Schładzamy. Następnie ciasto cienko rozwałkowujemy i foremkami o różnych kształtach wykrawamy ciasteczka. Układamy na blasze, smarujemy jajkiem i pieczemy na złoty kolor. Następnie dekorujemy polewą czekoladową.