piątek, 15 lipca 2011

Roladki schabowe

Składniki:
-4 plastry schabu
-50 dag pieczarek
-1 cebula
-1 jajko
-bułka tarta do panierowania
-sól
-pieprz
Wykonanie:
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w większą kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pieczarki oraz cebulę i smażymy około 15-20 minut. Następnie plastry schabu rozbijamy dosyć cienko. Na każdym kotlecie układamy porcję farszu pieczarkowego. Całość zwijamy w roladki, spinamy wykałaczkami. Tak przygotowane roladki panierujemy w jajku oraz bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz